Mie Rumput Laut Sobat...aku punya resep untuk buat mie rumput laut ni... Mau nyoba buat mie sendiri di rumah? Siapa takut.. Yang penting mie ini mengandung zat gizi yang tinggi berasal dari rumput laut. Lets Go Every Body..Practice this receipt.
Artritis dan Gout Dari kata-kata di atas sempet aku jadi bingung, apa sih arthritis dan gout itu? Meskipun aku seorang sarjana kesehatan masyarakat, tapi kata-kata itu awam bagiku. Atau waktu di ajar dosen saya tidur kali...he he he Setelah aku baca dari beberapa referensi, ternyata arthritis dan gout adalah.....nama penyakit! Pengen tau lebih lanjut? Aku beri kalian semua informasinya... adalah peradangan/inflamasi sendi akibat adanya reaksi autoimun, pergelangan tangan dan kaki yang mengalami peradangan akan membengkak, terjadi kerusakan bagian sendi dan cirri khas yang mudah dikenali adalah menyerang sendi secara simetris. Mula-mula sendi-sendi kecil di jari tangan, jari kaki, tangan dan kaki mengalami peradangan dilanjutkan terjadinya kaku terutama saat bangun tidur atau setelah lama tidak melakukan aktifitas tertentu. Berikut ini tanda-tanda untuk memastikan penderita rematik : adalah radang sendi yang terjadi karena terbentuknya endapan kristal monosodium urat, biasanya terjadi secara mendadak. Terjadinya penggumpalan kristal monosodium urat di sendi akibat keadaan tingginya kadar asam urat dalam darah penderita/hiperurisemia. Konsumsi makanan dan minuman yang mengandung purin dan xanthin merupakan pemicu yang diyakini para ahli. Sumber purin berasal dari jeroan binatang, sayuran dan produk hasil laut. Kopi, cokelat dan cola adalah minuman yang mengandung xanthin. Berikut tanda-tanda yang khas pada gout : Nah...sekarang kita semua sudah mengerti dan pahamkan tentang arthritis dan gout.. Nggak perlu heran lagi dech..
Sumber : Cerdas Mengenali Penyakit dan Obat oleh Ika Puspitasari.
AVIAN INFLUENZA
(FLU BURUNG)
PENGERTIAN
Flu burung adalah suatu penyakit menular yang disebabkan oleh virus influenza yang ditularkan oleh unggas yang dapat menyerang manusia. Nama lain dari penyakit ini antara lain avian influenza.
DEFINISI KASUS
1. Kasus Suspek
Kasus suspek adalah seseorang yang menderita ISPA dengan gejala demam (temp > 38°C), batuk dan atau sakit tenggorokan dan atau ber-ingus serta dengan salah satu keadaan;
seminggu terakhir mengunjungi petemakan yang sedang berjangkit klb flu burung
kontak dengan kasus konfirmasi flu burung dalam masa penularan
bekerja pada suatu laboratorium yang sedang memproses spesimen manusia atau binatang yang dicurigai menderita flu burung
2. Kasus "Probable"
Kasus "probale" adalah kasus suspek disertai salah satu keadaan;
bukti laboratorium terbatas yang mengarah kepada virus influenza A (H5N1), misal : Test HI yang menggunakan antigen H5N1
dalam waktu singkat berlanjut menjadi pneumonialgagal pernafasan/ meninggal
terbukti tidak terdapat penyebab lain
3. Kasus Kompermasi
Kasus kompermasi adalah kasus suspek atau "probale" didukung oleh salah satu hasil pemeriksaan laboratorium;
Kultur virus influenza H5N1 positip
PCR influenza (H5) positip
Peningkatan titer antibody H5 sebesar 4 kali
GEJALA KLINIS
Gejala klinis yang ditemui seperti gejala flu pada umumnya, yaitu; demam, sakit tenggorokan. batuk, ber-ingus, nyeri otot, sakit kepala, lemas. Dalam waktu singkat penyakit ini dapat menjadi lebih berat berupa peradangan di paru-paru (pneumonia), dan apabila tidak dilakukan tatalaksana dengan baik dapat menyebabkan kematian.
ETIOLOGI DAN SIFAT
Etiologi penyakit ini adalah virus influenza. Adapun sifat virus ini, yaitu; dapat bertahan hidup di air sampai 4 hari pada suhu 22°C dan lebih dari 30 hari pada 0°C.
Di dalam tinja unggas dan dalam tubuh unggas yang sakit dapat bertahan lebih lama, tetapi mati pada pemanasan 60°C selama 30 menit.
Dikenal beberapa tipe Virus influenza, yaitu; tipe A, tipe B dan tipe C. Virus Inluenza tipe A terdiri dari beberapa strain, yaitu; H1N 1, H3N2, H5N1, H7N7, H9N2 dan lain-lain.
Saat ini, penyebab flu burung adalah Highly Pothogenic Avian Influenza Viru, strain H5N1 (H=hemagglutinin; N= neuraminidase). Hal ini terlihat dari basil studi yang ada menunjukkan bahwa unggas yang sakit mengeluarkan virus Influenza A (H5N1) dengan jumlah besar dalam kotorannya. Virus Inluenza A (H5N1) merupakan penyebab wabah flu burung pada unggas. Secara umum, virus Flu Burung tidak menyerang manusia, namun beberapa tipe tertentu dapat mengalami mutasi lebih ganas dan menyerang manusia.
MASA INKUBASI
Masa inkubasi virus influenza bervariasi antara 1 � 7 hari.
SUMBER DAN CARA PENULARAN
Penularan Flu burung (H5N1) pada unggas terjadi secara cepat dengan kematian tinggi. Penyebaran penyakit ini terjadi diantara populasi unggas satu pertenakan, bahkan dapat menyebar dari satu pertenakan ke peternakan daerah lain. Sedangkan penularan penyakit ini kepada manusia dapat melalui udara yang tercemar virus tersebut, baik yang berasal dari tinja atau sekreta unggas terserang Flu Burung. Adapun orang yang mempunyai resiko besar untuk terserang flu burung (H5N1) ini adalah pekerja peternakan unggas, penjual dan penjamah unggas.
Hal lain, belum ada bukti terjadi penularan dari manusia ke manusia. Disamping itu, belum bukti adanya penularan pada manusia melalui daging unggas yang dikonsumsi.
UPAYA PENCEGAHAN
Upaya pencegahan penularan dilakukan dengan cara menghindari bahan yang terkontaminasi tinja dan sekret unggas, dengan tindakan sebagai berikut :
Setiap orang yang berhubungan dengan bahan yang berasal dari saluran cerna unggas harus menggunakan pelindung (masker, kacamata renang)
Bahan yang berasal dari saluran cerna unggas seperti tinja harus ditatalaksana dengan baik ( ditanam / dibakar) agar tidak menjadi sumber penularan bagi orang disekitarnya.
Alat-alat yang dipergunakan dalam peternakan harus dicuci dengan desinfektan
Kandang dan tinja tidak boleh dikeluarkan dari lokasi peternakan
Mengkonsumsi daging ayam yang telah dimasak pada suhu 80°C selama 1 menit, sedangkan telur unggas perlu dipanaskan pada suhu 64°C selama 5 menit.
Melaksanakan kebersihan lingkungan.
Melakukan kebersihan diri.
Sumber : www.depkes.go.id
Apa sih sebenarnya alergi itu?
Kok badanku gatal-gatal dan kulitku kemerahan...?
Mungkin saya dan kalian semua pernaha mengalami alergi, tapi kita gak tahu seluk beluk alergi.
Nah, setelah ini kita akan tahu apa sih alergi itu sebenarnya..READY???!
Alergi adalah reaksi hipersensitivitas akibat masuknya antigen dalam tubuh. Masuknya antigen dapat melalui jalan napas/hirupan, paparan di kulit, dan melalui makanan yang masuk saluran pencernaan. Masuknya antigen ke dalam tubuh dikenali oleh limfosit dan antibodi dalam tubuh sebagai benda asing yang harus dilawan. Maka terjadilah reaksi alergi yakni antigen-antibodi. Aktivasi limfosit akan menyebabkan terjadinya proses inflamasi dan peningkatan kadar antibodi dalam tubuh. Bersama dengan sel fagosit, sistem komplemen, limfosit dan antibodi berupaya mengeliminasi antigen.
Pada individu normal (tanpa bakat alergi), reaksi tersebut berlangsung normal tanpa menimbulkan gejala abnormal seperti gatal-gatal, kemerahan di kulit, hingga sesak napas. namun, pada individu dengan bakat alergi, reaksi antigen-antibodi akan menyebabkan dilepaskannya senyawa-senyawa bioaktif oleh sel mast. Sel mast akan melepaskan histamina, Slow Reacting Substance of Anaphylaxis (SRSA), prostaglandin (PG), Tromboksan (Tx), Platelet Activating Factor (PAF), Eosinophil Chemotactic factor of Anaphylaxis (ECFA), Leukotrien B4 (LB4) dan Neutrophil Chemotactic Factor (NCF). Mungkin kita hanya berpikir bahwa makanan dan udara yang dingin adalah sumber alergi. Ternyata sumber alergi beraneka ragam, antara lain berasal dari cat, logam (emas, perak, nikel), getah tanaman, kutu, pollen (berasal dari rumput maupun bunga), spora jamur, kosmetik, makanan dan obat. Makanan yang memicu alergi antara lain susu sapi, kerang, telur, kacang-kacangan, kedelai, gandum dan ikan teri. Kosmetik sebagai sumber alergi antara lain kobalt klorida (dalam pewarna rambut), quarter-nium (pengawet pada sampo, sunscreen, cat kuku), balsamum peruvianum (dalam skin lotion). Obat yang dapat memicu alergi adalah golongan penisilin, sulfa, basitrasin (salep kulit), neomisin sulfat (salep, dalam makanan hewan, deodorant, sabun).
Jenis Alergi antara lain : Reaksi Anafilaksis Alergi jenis ini ditandai dengan biduran, bengkak di tenggorokan, nyeri perut, mual muntah hebat, kesulitan napas, penurunan tekanan darah secara mendadak hingga tidak sadarkan diri. Hay Fever penyebab alergi jenis ini adalah pollen/serbuk sari rumput atau bunga dan sebagian karena kutu. Gejalanya adalah bersin-bersin, gatal di hidung, hidung beringus, hidung tersumbat, disertai gatal di tenggorokan dan telinga. Konjungtivitis Alergika Reaksinya adalah inflamasi/peradangan di daerah mata, ditandai dengan kemerahan di kelopak mata dan bola mata, mata kemudian berair dan bengkak. Ecxem/Dermatitis Atopik Reaksi alergi yang muncul di kulit, berupa kemerahan, kering, gatal, muncul ruam di wajah, mata alis, dan belakang lutut. Urtikaria/Hives/Biduran/Kaligata Reaksi alergi kulit berupa ruam merah, bengkak, gatal dan panas, Dapat muncul di wajah, perut, pangkal paha, ketiak bahkan sekujur tubuh. Biasanya karena hawa dingin, sehingga jumlah bengkak semakin meningkat dan membesar. Asma Jenis alergi yang berlanjut pada saluran napas, khususnya bronchus sehingga mengakibatkan hambatan bernafas.
Sekarang kita dapat mengenali pemicu terjadinya alergi, selanjutnya hindarilah sumber alergi tersebut. Thanks to all my family n my darling...
